Karnawał to nie tylko okres wzmożonej konsumpcji pączków i faworków. To także imprezy, na których spożywamy tzw. napoje wyskokowe. Dziś zaczynam serię wpisów o najpopularniejszych drinkach, które rozkręcą każdą zabawę.

Na początek klasyka – Cuba Libre. Nazwa, choć dziś kojarzyć się może z Fidelem Castro, w rzeczywistości odnosi się do czasów, gdy Kubańczycy bardzo lubili swych sąsiadów Amerykanów. To im zawdzięczali oswobodzenie spod hiszpańskiej władzy i dlatego postanowili uczcić tę przyjaźń koktajlem łączącym dwa narodowe napoje – rum i colę. Ten drink popularny był szczególnie w czasach prohibicji, ze względu na maskującą rolę coli.

Zachęcam do zapoznania się z moimi przepisami na karnawałowe imprezy, których rosnący spis znajdziecie w zakładce karnawał.

przepis na Cuba Libre

Składniki:

• 50 ml rumu (ja wolę biały, ale może być też czarny)
• cola (Pepsi lub Coca Cola – co kto lubi)
• sok z połówki limonki
• lód

Przygotowanie:

1. Do wysokiej szklanki typu highball wkładamy 3-4 kostki lodu.
2. Dodajemy rum i sok z limonki.
3. Całość dopełniamy colą i lekko mieszamy.

Smacznego!