Restauracja w stylu amerykańskim – o czym trzeba pamiętać?

na 5 marca 2018 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Kuchnia z USA przeżywa renesans. Jeszcze kilka lat temu większość Polaków za przysmaki zza Oceanu uznawała tylko kaloryczne fast foody. Od kiedy produkty stały się tańsze i bardziej dostępne, do łask powróciły tradycyjne dania amerykańskie, a mieszkańcy kraju nad Wisłą zaczęli poszukiwać restauracji je serwujących. Myślisz o lokalu właśnie w takim stylu? Sprawdź, o czym musisz pamiętać!

couple having fun time eating burgers and drinking beer

Bogate menu

Restauracja to przede wszystkim jedzenie, dlatego to nim trzeba zająć się w pierwszej kolejności. Menu w restauracji amerykańskiej powinno być tak, jak ten kraj, różnorodne. Obok popularnych smakołyków, jak hamburgery czy hot-dogi (w nowych, bardziej nowoczesnych i zdrowych aranżacjach) nie może zabraknąć także nieco mniej znanych, ale równie smakowitych dań, np. corn-dogów, smakowitych szarlotek (apple pies), brownie, ciastek krabowych czy naleśników z syropem klonowym. Zdecydowanie największym zainteresowaniem cieszą się smaki Południa (zwłaszcza wśród mięsożerców) – steaki – oraz kuchnia kalifornijska, z cobb salad i warzywno-owocowymi koktajlami na czele.

Wyposażenie kuchni

Dania amerykańskie wymagają odpowiedniego sprzętu. Oprócz urządzeń, które potrzebne są w każdej kuchni gastronomicznej – chłodziarek, piekarników czy zmywarek – niezbędne jest też kupno wysokiej jakości grilla, najlepiej tego lawowego, który będzie można wykorzystać do przyrządzania steaków, burgerów i grillowanych warzyw. Koszt takiego urządzenia to od 7 do 8 tysięcy złotych. Niezbędne będą też podgrzewacze do bułek (ok. 1800 zł), do parówek (ok. 1000 zł), specjalistyczne frytkownice oraz blendery i wyciskarki wolnoobrotowe do popularnych soków i smoothie.

Amerykański wystrój

Ten aspekt w dużej mierze zależy od regionu, którym inspirowane jest menu. Niemniej jednak tradycyjna amerykańska restauracja kojarzy się jednoznacznie z czerwonymi sofami i fotelami z imitacji skóry, niskimi lampami nad stolikami, podłogami w biało-czarne kafelki oraz plakatami i obrazami nawiązującymi do amerykańskiej popkultury. W steak housach z kolei dominują ciemne kolory, z ceglastymi ścianami oraz stolikami i barem wykonanymi z prawdziwego drewna. W lokalach amerykańskich nie może zabraknąć muzyki oraz klasycznych szaf grających, które kojarzą się z uwielbianymi przez mieszkańców zza Oceanu latami 60.

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top