Zastanawiałem się, jak mógłbym nazwać tę potrawę, ale nic nie przychodziło mi do głowy. Zostało więc „po mojemu” bo gotując nie opierałem się o żadne książki czy doświadczenia innych bloggerów. Miałem akurat ochotę na krewetki i użyłem tego, co nawinęło się pod rękę. Efekt bardzo smaczny :-)

Krewetki po mojemu
Składniki:
- 500 g krewetek królewskich (obranych)
- 2 pory
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- średnia papryka
- puszka pomidorów
- kilka pieczarek
- oliwa
- sól
- pieprz
- sos tabasco

[Listonic]

Przygotowanie:
Białą cześć porów siekamy w półplasterki i lekko obsmażamy na oliwie. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku.
Z papryki usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w ćwiartki i razem z papryką dodajemy do cebuli i pora.
Całość nico dusimy, a następnie dodajemy pomidory – jeśli są w całości można je nieco rozdrobnić. Doprawiamy odrobiną cukru, solą i pieprzem. Jeśli ktoś lubi, warto dodać kilka kropli tabasco. Zostawiamy na małym gazie na półgodziny, mieszając co jakiś czas.
Na koniec dodajemy krewetki, które potrzebują ok. 10-15 minut gotowania.
Smacznego!